Marketing Sensorial ¡Sensaciones que atrapan!

Marketing Sensorial ¡Sensaciones que atrapan! En un giro de negocios saturado de opciones, las cafeterías ya no se miden sólo por tener el mejor café, sino por tratar de ofrecer la mejor experiencia que les permita ser recordadas.

El marketing sensorial interviene y se convierte en una poderosa herramienta: se trata de activar los sentidos para crear una conexión emocional entre el cliente y la marca.

En el café, el sentido del olfato es el principal atractivo y activador neuronal, dando paso a la emoción, recuerdos y aprendizajes. 

El gran vendedor: el aroma 

El olor del café recién molido es incomparable y casi poético. 

El olfato transmita sensaciones tan agradables que deben ser aprovechadas en cada nota aromática, el café tostado, vainilla o canela deben ser aprovechados en el ambiente, logrando incrementar su estancia y consumo, estimulando el deseo de compra.

Diseño a la vista 

La vista juega un rol clave. Una iluminación suave y materiales naturales amaderados generan una atmósfera de confort con colores claves.

Cada detalle cuenta: la vista debe invitar a pasar y la presentación del menú hasta las tazas, platos.

El diseño debe invitar a quedarse, sentirse en casa, lo que se traduce en consumo y fidelidad del cliente con la marca.

El sonido crea identidad

La música debe ser ambiental, dando un toque de  personalidad y adaptarse de acuerdo al estilo de la cafetería.

No es lo mismo un espacio minimalista que uno bohemio.

Los sabores crean historias

El sentido del gusto sigue siendo el protagonista.

Pero cuando el café está acompañado de una historia, de su origen, del productor, el método.

Los ritmos y el volumen de la música afectan la velocidad con que las personas comen y su disposición a conversar o concentrarse.

El cliente no sólo lo consume, lo valora.

Ya hemos hablado  anteriormente del storytelling y hacer la estrategia junto a este sentido son fuerzas de venta incomparables.

Las catas, los métodos manuales, el arte del café y la atención personalizada fortalecen esa relación emocional y dan paso a la tan esperada fidelidad del cliente.

El productor de café debe dar a las cafeterías esa historia y las cafeterías transmitirla al consumidor.

Esta estrategia da lugar a la provocación de los sentidos del consumidor.

Recordará y se sentirá invitado a asistir continuamente.

Recuerde, el marketing  sensorial no es un lujo, es una estrategia clave que vende momentos, emociones y recuerdos, el objetivo: fidelizar y posicionar la marca en la mente del consumidor, activando sus sentidos y el corazón.