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Enrique López: Sobre los procesos del café: naturales, honeys y lavados
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- 29/10/2021
En entrevista directa con Enrique López
Enrique López nos comparte su experiencia sobre los procesos del café: naturales, honeys y lavados.
Enrique es productor de Finca Chelín en Oaxaca, un productor pionero en usar levaduras para la fermentación del café, además ha fundado diferentes organizaciones donde él ayuda a compartir y capacitar a otros productores.
Sobre proceso de naturales
Sobre proceso de honey
Sobre proceso de lavados
Enrique López: Sobre los procesos del café: naturales, honeys y lavados
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