Edilberto (Shak) Zapata Campeón Nacional Barista 2022

“Para mi el café es un circulo donde todos estamos conectados, consumidores, baristas, dueños de cafeterías, todas las personas… hasta aquellas que no se dedican al café, estamos conectados”

Son palabras del actual campeón nacional de baristas Edilberto (Shak) Zapata Terrazas quien con su gran carisma y ejemplo de profesionalismo nos comparte el trabajo en conjunto para llevar desde la raíz de la planta en la finca el círculo productivo del café.

Desde Cardinal les compartimos esta experiencia con el campeón.

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