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Conexión Barista con Ximena Morales

Fue en Italia, en 1938 cuando se utilizó por primera vez el término Barista para denominar a las personas que atienen una barra. Cabe señalar, en honor a la justicia, que sus actividades abarcan muchos otros aspectos més allá de la exclusiva atencián del templo cafetetero.

En esta conexión barista, Ximena Morales quien fue inspirada por Alelí Moreno para progresar y avanzar en el arte de ser barista nos comparte su historia, sus inicios, su primer finca que visitó y su pasatiempo: la etología

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