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Cómo ser auténtico y crear un negocio que venda en la industria del café

Por Víctor Omar

Cómo ser auténtico y crear un negocio que venda en la industria del café:

Cada día abren más cafeterías, barras y negocios comerciales en la industria del café.

Pero… ¿Cómo puedes empezar a diferenciarte con tanta oferta y atraer a más clientes hacia tu negocio?

La respuesta es simple: Siendo auténtico.

Si bien uno de los pilares para tener un negocio rentable 
es la ubicación y el diseño de tu negocio, con los cuales puedes atraer hacia tu comercio, el impregnar de tu personalidad como dueño ayuda a crear lazos con las personas que se interesan en relacionarse contigo y a su vez con las otras personas que se encuentran en tu negocio.

Esto es un punto clave que permea en todos los sentidos a esa atmósfera que convierte a tu negocio en un imán de nuevos clientes.

En este artículo podrás aprender cómo crear una propuesta única de personalidad en tu negocio que te ayude a ser auténtico.

Paso 1: Para ser auténtico, enfócate en tus clientes. 

Todos los clientes somos egoístas cuando se trata de tomar lo mejor por el intercambio comercial que tenemos con los negocios.

Como clientes queremos el mejor valor posible por nuestro dinero.

Y es aquí donde tu personalidad hará la diferencia.

Por default, los clientes nuevos llegan con el enfoque de mayor valor por intercambio. Pero todos sabemos que los clientes respetan a alguien que ofrece un mejor producto y servicio.

Mejor aún, los clientes aman a alguien o algo que es auténtico. 

Ya sea que tengas un equipo de 200 personas o seas tú y tu 
colaborador. Transmitir esa autenticidad de tí hacia el equipo ayudará a permearlo a través de tu organización y de ahí a tus clientes.

Aquí está el punto: busca a algunos de tus clientes que aman lo que haces y eres.

Una vez encontrándolos, pregúntales por qué vienen contigo y no con la competencia.

Qué es lo que ellos ven como auténtico de tu negocio, no sólo de tus productos o servicios.

¿Existe una relación entre lo que ellos perciben como auténtico y lo que tus valores como dueño y como marca promueven?

Si no es así, intégralos a tu autenticidad.

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Paso 2: Comunica tu autenticidad

Una vez conociendo qué te hace auténtico, una de las mejores virtudes que puedes potenciar en el mundo de los negocios es la comunicación.

Para evitar caer en comunicar lo que todo mundo hace, no sólo debes conocer tu autenticidad, también debes saber comunicarte.

Parece tan trivial, pero muchos lo omiten.

Esto sucede más a menudo de lo que parece.

Siendo aun empleado, me di cuenta que no sabía comunicar mi autenticidad y por ende, comunicar mis valores, cuando salí de la empresa alguien más había comunicado por mi las debilidades que tenía como colaborador.

Esto significó una pérdida en mi carrera profesional.

En el mundo de los negocios no es diferente.

Puedes perder clientes si no sabes comunicar de manera disruptiva y con autenticidad lo que tú y tu negocio ofrecen.

Para comunicar tu autenticidad hacia tus clientes y que ellos sean un imán de nuevos clientes hacia tu negocio, te comparto estos pasos:

1. Haz una lista con todas las acciones de marketing y comunicación que has puesto en marcha y que sí han funcionado:

Para ser más objetivo, plantea cada una de las acciones que has dado, cuál fue su objetivo y el resultado obtenido.

2. De esta lista, determina en qué han favorecido a tu negocio estos resultados.

3. Identifica a la competencia y analiza qué acciones de comunicación y marketing están usando:

Al hacerlo puedes determinar si estas acciones les están funcionando y explica por qué.

Por ejemplo, en tu lista del paso 1 puede que tengas estas acciones:

• “No sólo preparo café y lo vendo.

Consumir café se trata de precisión y perfección. Quiero que mis clientes conozcan la calidad, el aroma y sabor del café que toman. Por ello hablo directamente con algunos de mis clientes y les comparto mi pasión”

• “No me gusta el estilo industrial de muchas cafeterías.

Por ello cree un estilo más minimalista. Cuando mis clientes entran se sienten liberados de tanta carga emocional que traen”.

• “Mis clientes me compran porque mi personal los conoce
mejor que ellos mismos.

Tenemos para cada uno de ellos una sorpresa al día, un pequeño detalle que marca la diferencia”.

Estos son sólo algunos ejemplos de mi imaginación que yo como cliente pudiera resaltar en esta autenticidad cuando visito algunas de mis cafeterías.

Aplica luego los pasos 2 y 3 para prepararte con una  comunicación disruptiva.

Cómo ser auténtico y crear un negocio que venda en la industria del café

Paso 3: Ejecuta tu plan de comunicación disruptiva

El mayor problema de la comunicación es el reto de llamar la atención. En un mundo tan sobresaturado de mensajes parecidos, captar la atención de tus clientes pareciera ser una tarea titánica.

Comprender a nuestro cliente ideal como comprendemos a un amigo íntimo siempre nos va a dar mejores resultados.

Si no hay una comprensión profunda, no llegas, no tienes un impacto y por lo tanto no tienes un mensaje que genere atención en este momento actual.

La autenticidad va de la mano con la comunicación.

La persuasión en tu comunicación es algo que nunca va a dejar de impactar en tu mensaje para obtener resultados, cuando lo aplicas bien, tu mensaje romperá los paradigmas y creencias de tus clientes, lo que hará que reconozcan la autenticidad en tu negocio y por lo tanto te posiciones frente a tu competencia.

Aquí te comparto cuales son los pasos que debes seguir:

  1. Revisa toda la información, comunicación, verbal y escrita y determina si son coherentes con los deseos de tus clientes y con las autenticidades que identificaste.
  2. Toma los que son coherentes y crea más de lo auténtico que ha funcionado, enfocándote en los valores y soluciones que provees a tus clientes.
  3. Haz el ejercicio anterior, pero ahora implementándolo en una campaña de comunicación de tus colaboradores hacia tus clientes, reforzándolo con marketing presencial y digital.
  4. Mide con regularidad el flujo de clientes y las ventas que estás obteniendo por implementar tu autenticidad con una comunicación asertiva y disruptiva.
  5. Repite todos los pasos para conectar mejor y centrarte en el cliente.

Como podrás darte cuenta, tómate tiempo para implementar estas estrategias.

Empieza desde hoy a hablar directamente con tus clientes para definir eso que ven de manera auténtica en ti y en tu negocio, conociendo también sus deseos y necesidades.

Evita hablar de ti mismo, de tu marca, de los logros de tu negocio para vender; en cambio, enfócate en tus clientes, y comunica desde sus perspectivas que sean coherentes con tus valores y autenticidad.

Aprovecha a tus colaboradores, los canales digitales como plataformas para aumentar el flujo de nuevos clientes y aumentar las ventas.

Crea listas de comprobación para no cometer errores y así podrás potenciar lo auténtico que te diferencia de los demás.

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